YYVIP易游【非凡“十四五”】“检验报告”背后的守护

　　YYVIP易游·(中国有限公司)官方网站在广饶县检验检测中心的微生物检测室里，工作人员高晨雨正专注地进行一批面包样品的菌落总数检测。这是一项与时间赛跑的工作——企业等着报告发货，消费者等着面包上架，而菌落的培养，必须足足等待48小时。

　　“早出结果一天，面包的新鲜度就多一天，这是客户最关心的。”送来样品的东营德麦食品有限公司总经理李建忠说。令他满意的是，中心不仅检测高效，而且免费提供权威报告，为企业节省了成本，赢得了市场信任。

　　过去，检测员依靠酒精灯燃烧形成的上升气流来营造局部无菌环境。如今，一台台超净工作台投入使用，它们通过高效滤芯持续吹出洁净空气，将看不见的微生物隔绝在外，大大提升了实验环境的洁净度与结果的可靠性。

　　“这台新设备能同时检测200多种农药残留。”理化分析室的李子玲指着一台气相色谱三重四级杆质谱联用仪介绍。相比以往需要多台仪器同时运行，如今一台设备就能完成复杂检测，效率大幅提高。

　　五年来，中心检测参数大幅增加，覆盖了种植业、水产、畜产等多个领域，并顺利通过多项国家级、省级能力验证。

　　检测工作常常与加班相伴。李子玲回忆，有时为完成农业样品的能力验证，她和同事会从下午忙到凌晨三四点。“虽然累，但很有成就感。每一项数据，都是对食品安全的肯定答复。”

　　“十四五”期间，广饶创造性开展的哨点监测工作，将防线大类高风险产品，把风险化解在萌芽状态。该项工作形成的《构建抽检“小哨点” 守护食品“大安全”》案例被国家市场监管总局食品抽检司评为2024年食品抽检典型案例。五年来，中心累计检测8500余批次样品，为食品安全筑起了坚实的技术屏障。

　　“党的二十届四中全会提出了‘强化食品药品安全监管’‘加大保障和改善民生力度’‘提升产业基础能力和产业链水平’等要求，为检验检测工作指明了方向，展望‘十五五’，我们将紧紧围绕县委、县政府中心工作，持续加强自身建设，不断提升技术能力和服务水平，在服务构建新发展格局、推动高质量发展、保障和改善民生中展现新担当、实现新作为，为现代化强县建设提供更加坚强有力的技术支撑！”广饶县检验检测中心主任林婵说道。